شكوى جديدة من تغيرات بحجم ووزن الموز وظهور تشققات وتسرب سوائل من المحصول بعد حصاده.. ما القصة؟
شكوى جديدة من تغيرات بحجم ووزن الموز وظهور تشققات وتسرب سوائل من المحصول بعد حصاده.. ما القصة؟
في الآونة الأخيرة، تزايدت شكاوى عدد من مزارعي الموز بشأن ظهور تغيرات غير معتادة في المحصول، تمثلت في اختلاف واضح في حجم ووزن الثمار، إلى جانب ظهور تشققات في القشرة الخارجية وتسرب سوائل من بعض الثمار بعد الحصاد. وقد أثارت هذه الظاهرة قلق المزارعين، خاصة أنها تؤثر في جودة المحصول وقيمته التسويقية، وتزيد من نسبة الفاقد أثناء النقل والتخزين.
ويرى مختصون في الزراعة أن هذه المشكلات لا تعود غالبًا إلى سبب واحد، بل قد تكون نتيجة تداخل عدة عوامل تتعلق بالطقس، والري، والتسميد، والأمراض الفطرية أو البكتيرية، إضافة إلى أساليب الحصاد والتداول.
لماذا يتغير حجم ووزن ثمار الموز؟
يعتمد نمو ثمرة الموز على انتظام الظروف البيئية طوال فترة نموها. وعند تعرض النبات لإجهاد مفاجئ، قد تظهر اختلافات واضحة في حجم الثمار أو وزنها.
ومن أبرز الأسباب المحتملة:
- عدم انتظام الري، خاصة التناوب بين الجفاف والري الغزير.
- ارتفاع درجات الحرارة أو موجات الحر الشديدة.
- نقص بعض العناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
- زيادة الحمل الثمري على النبات، مما يقلل من نصيب كل ثمرة من الغذاء.
- تأثر الجذور بالأمراض أو ضعف امتصاص العناصر.
ما سبب تشققات ثمار الموز؟
تُعد تشققات القشرة من أكثر المشكلات التي تقلل من جودة المحصول، وقد تنتج عن عدة عوامل، منها:
1. التقلبات المفاجئة في الرطوبة
بعد فترة من الجفاف، قد يؤدي الري الغزير أو سقوط أمطار كثيفة إلى امتصاص الثمار كميات كبيرة من الماء بسرعة، مما يزيد الضغط داخلها ويؤدي إلى تشقق القشرة.
2. نقص العناصر الغذائية
يساعد الكالسيوم والبوتاسيوم في الحفاظ على قوة جدران الخلايا. وعند نقصهما، تصبح القشرة أقل تحملًا وأكثر عرضة للتشقق.
3. الظروف المناخية
قد تؤدي الحرارة المرتفعة المصحوبة بانخفاض الرطوبة أو التغيرات الحادة في درجات الحرارة إلى ضعف مرونة القشرة.
